食品ロス生活
![お腹が減ったウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/06/hungry-uchida.png)
![たくさんの料理](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/06/many-cook.png)
![いただきますウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/06/itadakimasu-uchida.png)
![ウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/04/manzoku-uchida.png)
パクパクパク…
![食べ残しの料理](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/06/left-cook.png)
![お腹いっぱいのウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/06/manpuku-uchida-1.png)
![食べ残しを捨てるウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/06/dispose-food.png)
![気づくウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/06/notice-uchida.png)
![冷蔵庫の中身](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/06/Refrigerator-Contents.png)
![カビが生えた食パン](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/06/mold-Plain-bread.png)
![カビの生えた食パンを捨てる](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/06/dispose-Plain-bread.png)
![ウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/04/manzoku-uchida.png)
リンゴ〜リンゴ〜♪
![りんごの皮を剥くイラスト](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/06/apple-peeled.png)
![皮を剥きすぎたりんごのイラスト](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/06/over-peeled-apple.png)
![分厚いりんごの皮を捨てる](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/06/dispose-apple-peel.png)
![ダッダッ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/04/da-da.gif)
![殴られるウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/04/punch-ryuji-.png)
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/怒るリュウジー.png)
何やっとんじゃー!!おんどれー!!
![ウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/目がまわるウチダ.png)
え?え?え???
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/怒るリュウジー.png)
さっきからお前さん、何やっとんじゃ!!
![ウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/汗をかくウチダ.png)
え?え??
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/怒るリュウジー.png)
何にも分かっとらんのか?
しょうがあらへん!!
今日はワイが「食品ロス」問題についてわかりやすく解説したるわ!!
フガー!!!!
![ウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/困るウチダ.png)
は…はい。
(食品ロス?)
食品ロス(フードロス)とは何か
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/リュウジー1.png)
食品ロスとは
まだ食べられるのに捨てられる食品
のことや。
![ウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/相槌を打つウチダ.png)
ほう。
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/怒るリュウジー.png)
![2020年世界の食糧支援量より、日本の食品ロス量の方が多かった](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/06/japan-food-loss.png)
![ウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/驚きウチダ-1.png)
ええ〜!!!!
もしかしたら飢餓に苦しんでいる人たちを救えたかもしれない…!?
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/怒るリュウジー.png)
日本の年間食品ロス522万tという数字は、国民一人当たり毎日お茶碗一杯分のご飯(113g)を捨ててることになるんや。
![毎日ご飯一杯分を捨てている](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/06/dispose-rice-everyday.png)
![ウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/驚きウチダ-1.png)
ひょえ〜。
そんなに捨ててるのかー。
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/あきれるリュウジー.png)
522万tの内、約半数の247万tが家庭から出とる。
![家庭系食品ロスが約半数](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/06/food-loss-figure1.png)
食品ロスの種類
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/リュウジー1.png)
家庭から出る食品ロスは以下の3つに分けられる。
- 食べ残し
- 直接廃棄
- 過剰除去
や。
![ウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/目がまわるウチダ.png)
ほ…ほう?
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/あきれるリュウジー.png)
それぞれの内訳は、食べ残し105万t、直接廃棄109万t、過剰除去33万t(2020年)や。
参考:消費者庁 食品ロス削減ガイドブック(令和4年度版)
![家庭系食品ロスの内訳](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/06/food-loss-figure2-1.png)
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/あきれるリュウジー.png)
それぞれの項目について詳しく説明するわ。
食べ残し
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/あきれるリュウジー.png)
「食べ残し」は、まあわかるやろ。
家庭で作りすぎて食べ切れずに捨ててしまう食品や。
![ウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/うなずくウチダ.png)
うんうん。
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/怒るリュウジー.png)
「うんうん」やあらへん!!
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/怒るリュウジー.png)
お前さんがさっき捨ててたオムライスも食べ残しや!!
![食べ残しを捨てるウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/06/dispose-food.png)
![ウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/困るウチダ.png)
……。
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/怒るリュウジー.png)
世界には飢餓で苦しんどる子供たちが、ぎょうさんおんのに何を考えとんのや!!
![ウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/泣くウチダ.png)
ごめんなさい〜。
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/怒るリュウジー.png)
食べ残しを回避するには、食べられる分だけ作ることや。
もし余ったら、タッパーに入れて冷蔵庫で保管、冷凍できるものは冷凍して保管や。
![ウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/泣くウチダ.png)
はーい。
![余った食品は小分けにして冷蔵、冷凍保存](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/06/surplus-food.png)
直接廃棄
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/リュウジー1.png)
直接廃棄とは、消費期限が過ぎたりして手付かずでそのまま捨てられる食品のことや。
![ウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/うなずくウチダ.png)
うんうん。
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/怒るリュウジー.png)
「うんうん」やあらへん!!
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/怒るリュウジー.png)
お前さんがさっき捨てた食パンも直接廃棄や。
![カビの生えた食パンを捨てる](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/06/dispose-Plain-bread.png)
![ウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/困るウチダ.png)
……。
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/怒るリュウジー.png)
世界には飢餓で苦しんどる子供たちが、ぎょうさんおんのに何を考えとんのや!!
![ウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/泣くウチダ.png)
ごめんなさい〜。
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/あきれるリュウジー.png)
ところで消費期限と賞味期限の違いわかるかー?
![ウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/困るウチダ.png)
わからないです…。
消費期限と賞味期限の違い
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/リュウジー1.png)
それぞれの違いは
消費期限は、安全に食べられる期限。
賞味期限は、おいしく食べられる期限。
や。
![ウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/相槌を打つウチダ.png)
ほうほう。
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/リュウジー1.png)
消費期限は、傷みやすい弁当、サンドウィッチ、生肉などに記載されておる。
賞味期限は、スナック菓子、缶詰、ペットボトルなどに書いてある。
![消費期限と賞味期限の違い](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/06/Expiration-date-difference.png)
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/リュウジー1.png)
重要なのは、消費期限は過ぎたら食べない方がええけど、賞味期限は期限が過ぎても、すぐ食べられないわけじゃないってことや。
![消費期限と賞味期限の期限後の違い](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/06/Expired-difference.png)
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/リュウジー1.png)
ただし、あくまで未開封・正しい保存方法での期限やから開封後は期限にかかわらず、なる早で食べなあかんでー。
![ウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/わーいウチダ.png)
はーい。
過剰除去
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/リュウジー1.png)
過剰除去とは、野菜や果物の皮を剥くときに厚く剥いたりして、本来食べられる部分まで捨てられることや。
![ウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/うなずくウチダ.png)
うんうん。
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/怒るリュウジー.png)
「うんうん」やあらへん!!
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/怒るリュウジー.png)
お前さんがさっき捨ててたりんごの皮も過剰除去や!!
![分厚いりんごの皮を捨てる](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/06/dispose-apple-peel.png)
![ウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/困るウチダ.png)
……。
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/怒るリュウジー.png)
世界には飢餓で苦しんどる子供たちが、ぎょうさんおんのに何を考えとんのや!!
![ウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/泣くウチダ.png)
ごめんなさい〜。
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/リュウジー1.png)
よく捨てられる大根の葉も調理すれば食べられるし、リンゴもちゃんと洗えば皮まで食べられる。
![大根の葉っぱやりんごの皮は食べられる](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/06/white-radish.png)
食品ロス対策で私達にできること
![ウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/首を傾げるウチダ.png)
食品ロスを減らすために具体的に何をすればいいんだろう?
できること①買い物する前に冷蔵庫の中身をチェック
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/04/ryuji1.png)
まず買い物に行く前に冷蔵庫の中身をチェックや。
そんで必要な分だけ買う。
![買い物に行く前に冷蔵庫の中身をチェック](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/06/Refrigerator-Contents-check.png)
できること②てまえどり
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/04/ryuji2.png)
食品ロス削減のためできること2つ目はスーパーで買い物する時、すぐ食べる予定のあるもんは、手前の商品からとるんや。
![ウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/首を傾げるウチダ.png)
え?どうして?
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/リュウジー1.png)
スーパーの陳列で手前の商品ほど消費(賞味)期限が近いものが多い。
せやからその商品を選ぶことによって、お店での食品ロス削減につながる。
これを「てまえどり」という。
参考:環境省 小売店舗で消費者に「てまえどり」を呼びかけます
![てまえどり すぐにたべるなら、手前をえらぶ。](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/06/temaedori.png)
できること③水気をしっかり切って捨てる
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/04/ryuji3.png)
食品ロス削減のためできること3つめは、生ゴミを捨てる時は、しっかり水気を切ることや。
![ウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/首を傾げるウチダ.png)
どうしてー?
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/リュウジー1.png)
水気をしっかり切ることによって、かさも減るし、臭いも抑制される。
そんで大事なのは、ゴミを焼却する時、水分を多く含んでいると大量のエネルギーが必要になるからや。しっかり水気を切ることによって省エネになる。
![生気味は水気を切って捨てる](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/06/Wet-garbage.png)
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/リュウジー1.png)
食品ロスとは少し離れたかもしれんが地球環境のためには重要なことや。
生ゴミはできるだけ少なくして、どうしても出る分は水気を切って捨てるのを心がけるんや。
![ウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/うなずくウチダ.png)
はーい。
SDGs目標12「つくる責任つかう責任」
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/リュウジー1.png)
SDGs目標12では「つくる責任つかう責任」と掲げておる。
![sdgs目標12](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/04/sdgs12.png)
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/リュウジー1.png)
豊かな日本ではモノが溢れかえっておるけど、世界には飢餓に苦しむ人々がたくさんいる現状を忘れたらあかん。
少しでも食品ロスを減らして、その分世界に支援が行き届くように、日々の生活から地道に自分できることを始めるんや。
![ウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/うなずくウチダ.png)
はーい。
★生ゴミを簡単に減らせるアイテム(広告)
![ウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/首を傾げるウチダ.png)
ゴミを減らすためにボクにも何かできることはないかなー?
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/06/ryuji-NAGUALEP.png)
![ウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/首を傾げるウチダ.png)
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/06/ryuji-NAGUALEP.png)
NAGUALEPは最新の家庭用生ゴミ処理機で、2〜3時間で生ゴミを有機堆肥に変えられるんや。
ゴミの量は8割減になって、臭いもなくなるんや。
![ウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/驚きウチダ-1.png)
おお〜!!すごい!!
![NAGUALEP家庭用生ゴミ処理機](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/06/NAGUALEP.png)
![ウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/困るウチダ.png)
でも、お高いんじゃないのー…?
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/06/ryuji-NAGUALEP.png)
本体は8万円くらいや。
![8万円に驚くウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/06/surprise-uchida.png)
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/あきれるリュウジー.png)
まさかゲームが10本以上買えるって思ってないよな?
![ウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/驚きウチダ-1.png)
ギクッ
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/06/ryuji-NAGUALEP.png)
![ウチダ](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/03/指摘するウチダ.png)
おお〜。ほとんどの自治体で数万円の助成金があるみたいだね。
(これなら購入を考えてもいいかなー……う〜ん…。)
![リュウジー](https://man-kan.jp/wp-content/uploads/2023/04/manzoku-ryuji-.png)
よしよし。宣伝も済んだし満足満足。
最後に今日のまとめや。
まとめ
- 食品ロス(フードロス)とは、まだ食べられるのに捨てられる食品のこと
- 2020年、日本の食品ロスの総量は522万t、これは世界中で飢餓に苦しむ人々に向けた食料支援量420万tよりも多かった
- 国民一人当たり毎日お茶碗一杯分のご飯(113g)を捨てていることになる
- 家庭から出る食品ロスは「食べ残し」「直接廃棄」「過剰除去」がある
- 消費期限は安全に食べられる期限、賞味期限はおいしく食べられる期限のことをいう
- 食品ロス削減のためできること
- 買い物する前に冷蔵庫の中身をチェック
- てまえどり
- 生ゴミは水気をしっかり切って捨てる
- SDGs目標12「つくる責任つかう責任」