【マンガでわかる】食品ロス問題とは?原因・現状・できることは?

マンガでわかる食品ロスのイラスト SDGs
この記事を書いた人

ウチダ リュウジ

・東京大学大学院 自然環境学専攻卒 修士(環境学)
・大学院でマンガを使った環境教育を研究
・現在(2024年)、東京大学 情報基盤センター 協力研究員

インタビュー記事はこちら

食品ロス生活

お腹が減ったウチダ
たくさんの料理
いただきますウチダ
ウチダ
ウチダ

パクパクパク…

食べ残しの料理
お腹いっぱいのウチダ
食べ残しを捨てるウチダ
気づくウチダ
冷蔵庫の中身
カビが生えた食パン
カビの生えた食パンを捨てる
ウチダ
ウチダ

リンゴ〜リンゴ〜♪

りんごの皮を剥くイラスト
皮を剥きすぎたりんごのイラスト
分厚いりんごの皮を捨てる
ダッダッ
殴られるウチダ
リュウジー
リュウジー

何やっとんじゃー!!おんどれー!!

ウチダ
ウチダ

え?え?え???

リュウジー
リュウジー

さっきからお前さん、何やっとんじゃ!!

ウチダ
ウチダ

え?え??

リュウジー
リュウジー

何にも分かっとらんのか?

しょうがあらへん!!

今日はワイが「食品ロス」問題についてわかりやすく解説したるわ!!

フガー!!!!

ウチダ
ウチダ

は…はい。

(食品ロス?)

食品ロス(フードロス)とは何か

リュウジー
リュウジー

食品ロスとは

まだ食べられるのに捨てられる食品

のことや。

ウチダ
ウチダ

ほう。

リュウジー
リュウジー

2020年、日本の食品ロスの総量は522万tやった。

この量は、世界中で飢餓に苦しむ人々に向けた食料支援量420万tよりも多かったんや!!

参考:消費者庁 食品ロスについて知る・学ぶ

2020年世界の食糧支援量より、日本の食品ロス量の方が多かった
ウチダ
ウチダ

ええ〜!!!!

もしかしたら飢餓に苦しんでいる人たちを救えたかもしれない…!?

リュウジー
リュウジー

日本の年間食品ロス522万tという数字は、国民一人当たり毎日お茶碗一杯分のご飯(113g)を捨ててることになるんや。

毎日ご飯一杯分を捨てている
ウチダ
ウチダ

ひょえ〜。

そんなに捨ててるのかー。

リュウジー
リュウジー

522万tの内、約半数の247万tが家庭から出とる。

家庭系食品ロスが約半数

食品ロスの種類

リュウジー
リュウジー

家庭から出る食品ロスは以下の3つに分けられる。

  • 食べ残し
  • 直接廃棄
  • 過剰除去

や。

ウチダ
ウチダ

ほ…ほう?

リュウジー
リュウジー

それぞれの内訳は、食べ残し105万t、直接廃棄109万t、過剰除去33万t(2020年)や。

参考:消費者庁 食品ロス削減ガイドブック(令和4年度版)

家庭系食品ロスの内訳
リュウジー
リュウジー

それぞれの項目について詳しく説明するわ。

食べ残し

リュウジー
リュウジー

「食べ残し」は、まあわかるやろ。

家庭で作りすぎて食べ切れずに捨ててしまう食品や。

ウチダ
ウチダ

うんうん。

リュウジー
リュウジー

「うんうん」やあらへん!!

リュウジー
リュウジー

お前さんがさっき捨ててたオムライスも食べ残しや!!

食べ残しを捨てるウチダ
ウチダ
ウチダ

……。

リュウジー
リュウジー

世界には飢餓で苦しんどる子供たちが、ぎょうさんおんのに何を考えとんのや!!

ウチダ
ウチダ

ごめんなさい〜。

リュウジー
リュウジー

食べ残しを回避するには、食べられる分だけ作ることや。

もし余ったら、タッパーに入れて冷蔵庫で保管、冷凍できるものは冷凍して保管や。

ウチダ
ウチダ

はーい。

余った食品は小分けにして冷蔵、冷凍保存

直接廃棄

リュウジー
リュウジー

直接廃棄とは、消費期限が過ぎたりして手付かずでそのまま捨てられる食品のことや。

ウチダ
ウチダ

うんうん。

リュウジー
リュウジー

「うんうん」やあらへん!!

リュウジー
リュウジー

お前さんがさっき捨てた食パンも直接廃棄や。

カビの生えた食パンを捨てる
ウチダ
ウチダ

……。

リュウジー
リュウジー

世界には飢餓で苦しんどる子供たちが、ぎょうさんおんのに何を考えとんのや!!

ウチダ
ウチダ

ごめんなさい〜。

リュウジー
リュウジー

ところで消費期限と賞味期限の違いわかるかー?

ウチダ
ウチダ

わからないです…。

消費期限と賞味期限の違い

リュウジー
リュウジー

それぞれの違いは

消費期限は、安全に食べられる期限

賞味期限は、おいしく食べられる期限

や。

ウチダ
ウチダ

ほうほう。

リュウジー
リュウジー

消費期限は、傷みやすい弁当、サンドウィッチ、生肉などに記載されておる。

賞味期限は、スナック菓子、缶詰、ペットボトルなどに書いてある。

消費期限と賞味期限の違い
リュウジー
リュウジー

重要なのは、消費期限は過ぎたら食べない方がええけど、賞味期限は期限が過ぎても、すぐ食べられないわけじゃないってことや。

消費期限と賞味期限の期限後の違い
リュウジー
リュウジー

ただし、あくまで未開封正しい保存方法での期限やから開封後は期限にかかわらず、なる早で食べなあかんでー。

ウチダ
ウチダ

はーい。

過剰除去

リュウジー
リュウジー

過剰除去とは、野菜や果物の皮を剥くときに厚く剥いたりして、本来食べられる部分まで捨てられることや。

ウチダ
ウチダ

うんうん。

リュウジー
リュウジー

「うんうん」やあらへん!!

リュウジー
リュウジー

お前さんがさっき捨ててたりんごの皮も過剰除去や!!

分厚いりんごの皮を捨てる
ウチダ
ウチダ

……。

リュウジー
リュウジー

世界には飢餓で苦しんどる子供たちが、ぎょうさんおんのに何を考えとんのや!!

ウチダ
ウチダ

ごめんなさい〜。

リュウジー
リュウジー

よく捨てられる大根の葉も調理すれば食べられるし、リンゴもちゃんと洗えば皮まで食べられる。

大根の葉っぱやりんごの皮は食べられる

食品ロス対策で私達にできること

ウチダ
ウチダ

食品ロスを減らすために具体的に何をすればいいんだろう?

できること①買い物する前に冷蔵庫の中身をチェック

リュウジー
リュウジー

まず買い物に行く前に冷蔵庫の中身をチェックや。

そんで必要な分だけ買う。

買い物に行く前に冷蔵庫の中身をチェック

できること②てまえどり

リュウジー
リュウジー

食品ロス削減のためできること2つ目はスーパーで買い物する時、すぐ食べる予定のあるもんは、手前の商品からとるんや。

ウチダ
ウチダ

え?どうして?

リュウジー
リュウジー

スーパーの陳列で手前の商品ほど消費(賞味)期限が近いものが多い。

せやからその商品を選ぶことによって、お店での食品ロス削減につながる。

これを「てまえどり」という。

参考:環境省 小売店舗で消費者に「てまえどり」を呼びかけます

てまえどり すぐにたべるなら、手前をえらぶ。

できること③水気をしっかり切って捨てる

リュウジー
リュウジー

食品ロス削減のためできること3つめは、生ゴミを捨てる時は、しっかり水気を切ることや。

ウチダ
ウチダ

どうしてー?

リュウジー
リュウジー

水気をしっかり切ることによって、かさも減るし、臭いも抑制される。

そんで大事なのは、ゴミを焼却する時、水分を多く含んでいると大量のエネルギーが必要になるからや。しっかり水気を切ることによって省エネになる。

生気味は水気を切って捨てる
リュウジー
リュウジー

食品ロスとは少し離れたかもしれんが地球環境のためには重要なことや。

生ゴミはできるだけ少なくして、どうしても出る分は水気を切って捨てるのを心がけるんや。

ウチダ
ウチダ

はーい。

SDGs目標12つくる責任つかう責任

リュウジー
リュウジー

SDGs目標12では「つくる責任つかう責任」と掲げておる。

sdgs目標12
リュウジー
リュウジー

豊かな日本ではモノが溢れかえっておるけど、世界には飢餓に苦しむ人々がたくさんいる現状を忘れたらあかん。

少しでも食品ロスを減らして、その分世界に支援が行き届くように、日々の生活から地道に自分できることを始めるんや。

ウチダ
ウチダ

はーい。

★生ゴミを簡単に減らせるアイテム(広告)

ウチダ
ウチダ

ゴミを減らすためにボクにも何かできることはないかなー?

リュウジー
リュウジー

そんな時にはこのアイテムや!!

NAGUALEP

ウチダ
ウチダ
リュウジー
リュウジー

NAGUALEPは最新の家庭用生ゴミ処理機で、2〜3時間で生ゴミを有機堆肥に変えられるんや。

ゴミの量は8割減になって、においもなくなるんや。

ウチダ
ウチダ

おお〜!!すごい!!

NAGUALEP家庭用生ゴミ処理機
ウチダ
ウチダ

でも、お高いんじゃないのー…?

リュウジー
リュウジー

本体は8万円くらいや。

8万円に驚くウチダ
リュウジー
リュウジー

まさかゲームが10本以上買えるって思ってないよな?

ウチダ
ウチダ

ギクッ

リュウジー
リュウジー

まあ確かにお前さんの小遣いで簡単に買えるもんちゃうかもしれん。

けど、ほとんどの自治体で購入助成金があって、最大で6万円の助成が受けられる所もある。

詳しくはコチラを見るとええ。

ウチダ
ウチダ

おお〜。ほとんどの自治体で数万円の助成金があるみたいだね。

(これなら購入を考えてもいいかなー……う〜ん…。)

\お申し込みはコチラ/
リュウジー
リュウジー

よしよし。宣伝も済んだし満足満足。

最後に今日のまとめや。

まとめ

  • 食品ロス(フードロス)とは、まだ食べられるのに捨てられる食品のこと
  • 2020年、日本の食品ロスの総量は522万t、これは世界中で飢餓に苦しむ人々に向けた食料支援量420万tよりも多かった
  • 国民一人当たり毎日お茶碗一杯分のご飯(113g)を捨てていることになる
  • 家庭から出る食品ロスは「食べ残し」「直接廃棄」「過剰除去」がある
  • 消費期限は安全に食べられる期限、賞味期限はおいしく食べられる期限のことをいう
  • 食品ロス削減のためできること
    1. 買い物する前に冷蔵庫の中身をチェック
    2. てまえどり
    3. 生ゴミは水気をしっかり切って捨てる
  • SDGs目標12「つくる責任つかう責任」
SDGs
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★世界の子供たちへの寄付でSDGsに貢献(広告)

SDGs問題について考えるウチダ
リュウジー
リュウジー

せやったら…

チャイルド・スポンサーシップは一つの手かもな。

1日あたり150円の支援で「希望」を

ウチダ
ウチダ

チャイルド・スポンサーシップ??

リュウジー
リュウジー

チャイルド・スポンサーシップとは途上国の貧しい子供たちへ寄付支援することや。

ウチダ
ウチダ

き…寄付かー…。

大切な事だってのはわかるけど……

なんかちょっと怖いなー…。

やったことないし、あやしい団体じゃないよね…?

怪しむウチダ
リュウジー
リュウジー

……。

チャイルド・スポンサーシップを運営する「ワールド・ビジョン・ジャパン」は、東京都の認定を受けた認定NPO法人で世界中で活動しておる。

ほんで日本国内で6万人以上が支援者になっとるし、有名人の支援者もおる。

ウチダ
ウチダ

ろ、6万人!?

ほへー。

寄付内容について話すリュウジー
リュウジー
リュウジー

つまり寄付をすることによってSDGsの目標のいろんなとこに貢献できるわけや!!

ウチダ
ウチダ

なっなんと!!

SDGs目標1,2,3,4,6,10
寄付をすればいろんな分野に貢献できる
ウチダ
ウチダ

おおー…。

寄付かー…うーん…。

リュウジー
リュウジー

チャイルド・スポンサーシップのええ所は、「寄付したらそれで終わり」ちゃうくて

  • 1年に1回、子供たちの写真付き成長報告が届く
  • 子供たちと手紙のやりとりができる

などのアフターケアもあるんや。

チャイルドスポンサーのメリット
リュウジー
リュウジー

1日あたり150円、月々4500円から始められるんや。

ウチダ
ウチダ

月4500円かー…。うーん。

お母さんに聞いてみようかな…。

リュウジー
リュウジー

まあ、もちろん寄付やからお前さんがしたいと思ったらしたらええ。

寄付することがSDGsに貢献する一つの方法かもなってことだけ覚えときー。

ウチダ
ウチダ

はーい。

\詳しくはこちらから/
リュウジー
リュウジー

よしよし。宣伝も済んだし満足満足。

(デジャブ)

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